2016-12-8 13:16| 发布者: 小乌尔夫| 查看: 96304| 评论: 0|原作者: firello|来自: 乐享派loxpo
| 由于媳妇在咖啡厅打工，让我这个本来对咖啡有些过敏的人逐渐习惯了咖啡并喜欢上了喝咖啡。从喝了就难受到不喝就难受，于是和媳妇商量着买个咖啡机好了。由于比较喜欢油脂丰富而且和奶泡充分混合的咖啡饮料，所以手冲、美式就先pass掉了。找专业的咖啡师问了下，入门的半自动意式咖啡机基本是5000起，还得搭配比较好的磨豆机。然后研究了一下经典入门机nuova oscar，发现这货锅炉较大，光预热就要半个小时，这对于喜欢每天早上匆匆忙忙来一杯的我来说不太靠谱啊。而且，咖啡豆的保存期就一个月，磨成粉保存期最多也就一个星期，如果不能每天做个一两杯，基本上这一套东西是运转不起来的。 就在这个时候，我无意间发现了胶囊咖啡机这种东西。胶囊咖啡就是将研磨好的咖啡粉密封在胶囊内，并充入惰性气体防止氧化，使咖啡粉的保存时间大大延长，而胶囊咖啡机是通过高温萃取胶囊内的咖啡粉，得到一份浓缩咖啡。再搭配自动奶泡器，从开机到出品一杯卡布，大概只要2~3分钟时间。而且也不用担心咖啡胶囊没几天就会过期，真的是懒人福音啊。 在诸多胶囊咖啡品牌中选择了雀巢的Nespresso，主要原因是胶囊种类比较丰富，口碑比较好，出品稳定。然后也希望在使用的过程中不断品尝各种胶囊来锻炼一下自己的味蕾，如果将来有进一步的需要，再添置更好的设备。 F511是一款支持自动出品拿铁和卡布的胶囊咖啡机，也是因为想尽量缩短出品时间选择了这么一台机器，机器的自动化程度比较高，基本可以做到一键出品。而且奶缸可以直接拆下来放到冰箱里，非常方便。查看了海淘、淘宝以及官网，最终选择在官网订购，咖啡机直减400元，买150粒胶囊再减200元，首次购买还送了个价值400块的胶囊展示盒，折算下来比水货没贵多少，而且插头是国标还有两年保修。胶囊的价格大约3~5元一粒。 下面进入开箱环节。  咖啡机主体、胶囊礼包和一个展示盒三样东西。  咖啡机开箱后的一些手册，国行的好处就是这些手册上都是中文而且据说这个Nespresso俱乐部的服务是很到位的。右侧是一个标签和水硬度检测试纸。  随机附赠了16粒不同口味的胶囊  其实媳妇是喜欢这些精致的胶囊才同意买胶囊咖啡机的，确实很好看  咖啡机主体，国行官网只有红色和白色，我们选的是红色的  非常简单的控制面板，左边一排是出品咖啡25ml，40ml和110ml。右边是出品成品卡布或者直接出奶泡。  打开这个金属盖子就可以看到胶囊仓，把胶囊放进去就可以出品了。  然后来看下150粒胶囊套装，包装盒非常精美  一共有15种口味，每种口味10粒  每种口味是用这种长条形包装收纳的  其中一条，包装盒依然精美  里面是10粒胶囊，不同口味的胶囊颜色不一样，颜色越深咖啡味越浓烈  这是各种咖啡的中文简介  这个是附赠的胶囊展示盒，可以展示40粒胶囊，这个盒子是实木的，很有质感  中文的胶囊说明可以贴在盒子内侧  经过一系列的清洗机器，设置水硬度的过程后开始尝试冲一杯卡布。放入一颗胶囊并按下自动出品按钮，默认是先出奶泡。  奶泡已经基本上快装满的时候开始出咖啡萃取液，默认设定是萃取40ml的萃取液，就是标准的espresso  其实第一次应该先看看那萃取液的质量的，不过今天应该是没机会了，毕竟是晚上了，喝多了估计会不舒服。  第一次冲，没注意奶泡大小的设定，冲好之后再看设置的是大，奶泡都很大不够细腻。喝起来和espresso的融合也不是特别好，不够绵柔。我放的是一颗焦糖咖啡胶囊，所以浓度不是很高，喝起来比较淡，在最后小半杯的时候把杯子摇了一下，感觉口感好了很多。新鲜的咖啡和鲜奶组合比起速溶真的是好太多了。后续再摸索摸索，应该可以冲出更美味的咖啡。 |
