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（请轻拍一个拍照技术不好的渣渣） 前阵子就收到了快递，一收到，我就迫不及待拆开看了。嗯，蛙哥包装的很用心。真空包装的双面牛皮纸袋，感觉很简洁，上面表明了成分以及时间等等。里面一共有5小包，分别是5种口味：日晒耶加雪菲、巴西波旁、危地马拉安提瓜、曼特宁、肯尼亚佳恰莎妮。在每份的咖啡上面都细心的写了每份的特点，客人可以根据第一感先选择自己喜欢的口味。非常的方便及贴心。 我自己个人喝咖啡频率较低，是不折不扣的茶瘾妹，与茶文化的相同之处，咖啡除了传统现磨，加入了速溶、挂耳、胶囊咖啡这些方式，类似于茶的茶包、奶茶杯。作为纯粹口味的人，个人一直就是不喜欢加了东西的饮料，所以比较排斥奶茶或者速溶这类东西，每次喝咖啡都是不加糖不加奶。但是现磨对于我这种手残党确实很有难度，挂耳咖啡的出现，对于我来说就是个福音，想喝的时候，拿出一包即可，非常的方便实惠。周末闲来无事，窝在家里，一杯挂耳，加上几块曲奇，就能让自己窝上半天，很是惬意。 享受方式很简单：一个适合的杯子（200毫升以内的杯子）、一包挂耳、一壶热水（大概90度左右）。按照之前咖啡大神教小妹我的，先注水打湿咖啡，会看到咖啡粉涨起来了，等它继续涨十秒左右，转圈圈匀速注水，中间停顿一两次，待水量差不多就停，等到袋子的水都滤完了取走，时间大概在3min左右。用完的咖啡袋也别扔了，可以倒进花盆或者晒干用来冰箱啊，鞋柜啊吸味道。
分了5次喝完了咖啡，说说我自己的感觉吧。
日晒埃塞俄比亚耶加雪菲 味道比较厚，喝起来有点点果酱在嘴巴化开时候感觉。 巴西波旁 很温和的感觉吧，没太大的惊艳感，凉的时候喝了一口，有点点甜味。 危地马拉安提瓜 放凉了以后喝，嘴里的感觉像田野烧稻杆的那种味。 曼特宁 这个我至少买了N多牌子的必选，我喜欢这种入口浓，接着回甘的感觉。轰轰烈烈就像夏天的雨一样畅快。 肯尼亚佳恰莎妮 我反复回想了下我之前喝过的肯尼亚咖啡，不知道是啥豆子，有点点区别，感觉这款喝到最后面有点点吃了焦糖布丁的味道，哈哈。
作为黑暗料理爱好者，当然，我不能满足就这么喝咖啡。于是想到了将与喜欢的排骨一起结合。类似红烧排骨做法，但是在酱汁里面加入咖啡，我加的是巴西波旁，起锅后，排骨加了点点酸梅粉。吃的时候，肉带有很淡咖啡的香味，嚼完有点回甘。下次用鸡肉试试看。 | 
发表于 2016-12-2 16:10:37
发表于 2016-12-2 16:44:17
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