爱上咖啡，与爱情无关.
只因大学时一个人安静独处时，需要一份称心的饮品。尝试过很多：白开水、柠檬水、牛奶、红茶、奶茶、红酒、普洱、碧螺春……最终还是选择了咖啡。
原因嘛，咖啡精致且深邃，香味悠长又浓郁，回味苦中带甜。如此妙哉，爱不释手！很难有一种饮品可以像咖啡一样带给我如此多的感官享受，仅仅轻嗅，就已陶醉。
长话不表，此次品鉴体验了大帝手工制作的三款不同口味的咖啡——印尼苏门答腊黄金曼特宁、帕卡马拉蓝山特种大象豆和肯尼亚AA+
印尼苏门答腊黄金曼特宁——作为经典口味，曼特宁香气浓郁、口感浑厚稍稠，但恰恰因为这种“稠”使得曼特宁的回甘变得持久，咖啡的甜苦在口中不停的翻腾，各种果香、木香、药草香和奶香味演出成一场精彩的话剧。热情、浓烈！很适合搭配秋冬的午后阳光！
帕卡马拉蓝山特种大象豆——我很少喝蓝山口味，因为蓝山风味一直久负盛名被誉为咖啡中的“上品”，因此也有了各种各样的模仿者喧嚣世上。这种喧嚣有些背离我喝咖啡的初衷，因此并不特别钟爱蓝山。
这里特别说下，帕卡马拉其实是萨尔瓦多和危地马拉地区出品的一种高品质象豆，和蓝山一样，并不算苦，口味以酸、甘的反复交织为妙。烘焙的时候一般都是慢炒。大帝的帕卡马拉非常的香，个人认为是三种豆子里面烘焙最深的一种，让我的嗅觉得到极大的满足！入口的感觉像极了蓝山的曼妙，酸度稍高，不苦。比普通象豆更有味道！也许是我现在喜欢酸度偏高的咖啡了？整体的口感也是比较偏稠的，但是稍逊于曼特宁。
肯亚 AA+——酸甜可口的优质咖啡。混合着果香和完美的层次感，简直是不可多得的佳品！口感轻快，酸甜度都比较高，对味蕾有很强的刺激性，而且还有丰富的层次感，可以感觉出有葡萄和柚子的香味，总之非常讨好舌头。就如同轻盈的少女在你身边起舞，这一定是恋爱的味道！
大帝研磨出的咖啡豆，颗粒感比较强，但也有粗有细，难道是把三种研磨都用上了？再加以配比？咖啡在一次次研磨中变得更加香醇,人们的感情也在一天天的碰撞中更加牢固。研磨也是一种生活，碰撞也是一种交往。来，看图认豆子！上面俩种是啥豆子你们猜的到吗？
挂耳式咖啡适合办公室一族，因为真的非常方便，只需要准备开水就可以冲泡，省去很多繁琐的步骤。也不会过多的耽误宝贵的工作时间。
就这么静静的等待片刻。
自信如同沸腾的热水，咖啡豆与热水的融合就能香浓四溢。生活，需要五味杂陈，相爱，只要两情相悦。
咖啡的香味在空气中回旋，令人想念那些逝去的情缘：有亲情,有友情,有爱情,就看你怎么去品味。
人们都说咖啡像爱情，苦与甜都在其中。
我说，咖啡更像人生，有苦，有甜，芳香四溢。想要过得更甜一点，必须自己动手加些方糖。
咖啡并没有心情
有的只是是喝咖啡的人
过滤人生的悲喜交加，最后的沉淀，就是那浅浅的一杯coffee life
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发表于 2016-10-13 22:01:03
楼主
发表于 2016-10-13 22:09:21
