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[剁手败家] 53度酱香型白酒 谷小酒金米粒

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发表于 2020-8-1 02:30:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg 中国的酒文化呈续千年,看下今天有品入手的白酒“谷小酒 金米粒53度酱香型白酒”。

2.jpg 谷小酒金米粒,酱香型白酒,每瓶二两,米粒造型,全身金碧辉煌哈。

3.jpg 细节图 - 表面会有微微凸起(手感上也是),立体感强;

4.jpg 谷物是酿造好酒的必备原料。而谷小酒金米粒的原料为:水、高粱、小麦。纯粮酿造。我们知道白酒分很多类型,如浓香/酱香/清香型白酒,它们都有很多代表酒型;买之前我对比了下外包装的标识和编号,谷小酒金米粒的是GB/T26760-2011(优级),即酱香型白酒,纯粮食制造;

5.jpg 对于这几种口味的白酒来说,同一品牌同一份量同一年代,而不同类型的白酒,酱香型白酒是最贵的,谷小酒金米粒采用“12987”传统工艺酿造, 即一年酿造周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒.... 所以说它比浓香型和清香型白酒贵就是这个原因;好入口,不上头,入口绵柔,就是其特色。

6.jpg 固态纯粮发酵工艺,产自茅台镇核心产区,12987坤沙工艺酿造。

7.jpg
开启酒瓶,打开后一股酒香在室内蔓延;酒色微黄而透明,具有一定的粘度,刚开始有点苦涩味道,酱香、焦香、糊香配合谐调,辛辣感不会很刺激,口味细腻,也没有辣嗓子的难受感觉,酱香味明显,轻抿一口,酱香味道瞬间从舌尖散开,肆意地铺满整个口腔,酒味丰满醇厚;喝完的酒杯,在第二天依然会有保留酒香,这就是谷小酒金米粒的“空杯留香”。

8.jpg 用大拇指和食指沾些谷小酒金米粒的“酒液”,轻轻摩擦,感觉手指间有顺滑的感觉;这是因为纯粮食白酒中含有大量的脂类,类似于油,这在酒中长期的互相交融渗透形成的,所以才会有顺滑的感觉;在我喝过的酱香型白酒中,可以说谷小酒算是比较平易近人的了,品质的包装,不错的口感,可以和市面上500-600左右的酒媲美而不落下锋;大家空了可以尝试下,很不错的粮食酒,周末休息时可以和亲人/朋友共饮叙旧,但还是要劝告大家,饮酒切勿贪杯。





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